من طرف ???? الإثنين يناير 18, 2010 7:23 amاقدم طبق ((صالونة اللحم ..
المقادير
المفروض لحم مو مسلوق بس انا سلقته قبل اختصار للطبق والوقت
علبة زبادى + صلصة طماطم + 2 بندورة معصورة + ملح وبهارات + كركم + زنجيبل + كارى
بهارات ماسالا اللحم بس ماعندى لالاسف+ ليمون ناشف وهو اللومى حبة
ماء أو مرق اللحم
بصل وثوم وزيت
نضع الزيت ومعه البصل والثوم ونحمرها إلى إن يشقر
وضعنا اللحم والبهارات ونقلب 10 دقائق حتى ياخد النكهة واللحم وانت وراحتك اما مطبوخ أو ني وينطبخ مع الوصفه
بعدين نضع الصلصة الطماطم المعصورة والمرق أو ماء إذا الحم نيء ونخلية نص ساعه واللومى ع النار
بعدين نضيف الزبادى ونخلية نص ساعه بس انا ماخد وقت لانى مثل ماقلت لكم خليته مسلوق اللحم قبل
وهذى الصورة النهائية للصالونة اللحم بعد ربع ساعه ..
ويقدم مع الارز الابيض أو الخبز واستمتع بالطعم
وهذا سليق كان سحورنا امس ومعه معصوب بالتمر يم يم
وبالعافية على قلوبكم
المقادير
المفروض لحم مو مسلوق بس انا سلقته قبل اختصار للطبق والوقت
علبة زبادى + صلصة طماطم + 2 بندورة معصورة + ملح وبهارات + كركم + زنجيبل + كارى
بهارات ماسالا اللحم بس ماعندى لالاسف+ ليمون ناشف وهو اللومى حبة
ماء أو مرق اللحم
بصل وثوم وزيت
نضع الزيت ومعه البصل والثوم ونحمرها إلى إن يشقر
وضعنا اللحم والبهارات ونقلب 10 دقائق حتى ياخد النكهة واللحم وانت وراحتك اما مطبوخ أو ني وينطبخ مع الوصفه
بعدين نضع الصلصة الطماطم المعصورة والمرق أو ماء إذا الحم نيء ونخلية نص ساعه واللومى ع النار
بعدين نضيف الزبادى ونخلية نص ساعه بس انا ماخد وقت لانى مثل ماقلت لكم خليته مسلوق اللحم قبل
وهذى الصورة النهائية للصالونة اللحم بعد ربع ساعه ..
ويقدم مع الارز الابيض أو الخبز واستمتع بالطعم
وهذا سليق كان سحورنا امس ومعه معصوب بالتمر يم يم
وبالعافية على قلوبكم