من طرف ???? الإثنين يناير 18, 2010 7:25 am
رغل مع اللحم
المقادير
كاس برغل
ملح وفلفل احمر
لحم مفروم
بصل مفروم
شعرية
ماء
نص مكعب ماجي بلحم العجل
لحم
الطريقة
غسلت البرغل بالماء ثلاث مرات
صفيتة من الماء جيدا
في القدر سخنت الزيت وقليت البصل واللحم المفروم ثم الشعرية
اضفت البرغل وقلبتة جيدا على النار
بعدها اضفت الملح والبهار والفلفل الاحمر وكمون حب شوية وماجي اللحم
اضفت نص كاس ماء له وتركتة الى ان ينضج جيدا وينشف الماء لمدة نص ساعة
قدمتة مع اللحم المغلي ومقلي
يمكن استخدام البرغل الاسمر لذيذ جدا او خليط من النوعين
وبالعافية
